OBSCURA COFFEE ROASTERS　|　伊豆 下田 カフェ

残暑が厳しい中ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

コロナウィルス感染拡大に伴う移動自粛の風潮などもある中

SUMMITにお越しいただいた皆さま、ありがとうございます。

これから伊豆に、下田に行ってみたいと考えている皆さま、

ゆっくり安全にお越しいただけるタイミングでぜひお越しください。

SUMMITでは、「Obscura Coffee Roasters」さんのコーヒー豆を取り扱っております。

こんなご時世だからこそ、コーヒー豆の調達に真摯に向き合っている方々の

想いもぜひ感じ取っていただければと思います。

今月からは以下のラインナップで提供しております。

Single Origin もご用意していますので、

産地ごとに異なる風味をお楽しみ頂けます。

・COSTA RICA - Nancy farm                コスタリカ - ナンシー農園

・ETHIOPIA - Fog washing station       エチオピア - フォゲウォッシングステーション

・GUATEMALA - Finca EL Consuelo    グアテマラ - エル・コンスエロ農園

・Chocolate Blend 　　　　　　　　   チョコレートブレンド

コーヒー豆の名前はよく難しい名前だったりしますが、

農園単位や、協同組合のようにコーヒー農園の集合体でコーヒーの売買を行うため、

現地の農園の名前や加工場の名前が多く用いられています。

農家の方の名前を用いた農園や、農家の想いを反映させた名前を付けられていることもあり、

翻訳機能などで検索してみても楽しいですよ。

日本で言う「佐藤」姓　のように海外でも多い名前などは、

国が違っても同じ名前の農園があることも。

コーヒーのちょっと違った楽しみ方もおすすめです。